全日本食学会been47顕彰式
今日は 全日本・食学会の bean47 顕彰式 に参加し、Ristorante Co.N.Te と 島本ジビエ販売所 として顕彰していただきました。こうして評価してもらえるのは本当に嬉しく、改めてジビエの魅力をもっと多くの人に伝えていきたいと感じました。
たくさんの素敵な出会い
会場では、思っていた以上にみなさんとフレンドリーにお話しすることができ、楽しい時間を過ごせました。特に ジビエに興味を持っている方が多かった ことが印象的で、「もっと知りたい！」という声もたくさんいただきました。こうした交流を通じて、ジビエの可能性が広がっていくのを感じます。
素敵な方々とのご縁
また、他の顕彰者の方々も素晴らしい方ばかりで、それぞれの食材や取り組みに対する熱い想いに刺激を受けました。そして、会場には 菊乃井の村田さん や 「あまから手帳」編集長の門上さん も来場されており、食の世界をリードする方々と同じ場にいられたことが、とても貴重な経験になりました。
これからも、島本ジビエの魅力を伝えながら、美味しいものをお届けできるように頑張ります！