大阪・北摂・島本町のジビエ料理リストランテ コンテ｜ランチ・ディナー
営業時間のお知らせ
現在ランチ営業は休業しております。
ディナー営業に関しましては通常営業しております。
リストランテ コンテから求人のお知らせ！
リストランテ コンテは狩猟、解体、精肉、料理、サービスと
自然から命を頂くことを体現している飲食店です。
そんな料理を通じて人を元気にしていく事に共感していただける方を大募集しております。
雇用形態：正社員、アルバイト、パート
仕事内容：①狩猟、解体補助
②精肉、調理
③接客、サービス
勤務時間：10:00～15:00 17:00～22:00
詳細はお電話ください！
食べて、生きる。 自然に触れ、知るジビエ。
「RISTORANTE Co.N.Te（リストランテ コンテ）」は、北摂エリアと呼ばれる大阪・島本町水無瀬にあるジビエ料理の専門店です。
当店では、大阪府猟友会に所属する店主が
自ら獲らえた鳥獣をジビエ料理としてご提供しています。
大切な方とのディナーで一緒にジビエ料理を食べ、その瞬間の“美味しい”を共有してもらえれば、こんなに嬉しいことはありません。
動物の命をいただくということに感謝し、
一からジビエに関わることで本物の美味しさを追求できるよう、今日も山に登り続けます。
Co.N.Teを知るために
当店の始まりは狩猟から。
ジビエ料理が出来上がるまでの一連の流れをページをめくるようにご覧ください。
10～11月から2～3月、
狩猟解禁。
罠を仕掛けて狩り・血抜きから
捌くまでのジビエの一連の流れ
を知る。
なぜジビエ料理が
美味しいと感じるのか。
自然がもたらす命とは何か。
島本の自然を守る意味を問う。
日の出とともに山に登る。
狩猟から仕込み、調理、
提供にいたるまで、
店主の一日に迫ります。
美味しくいただくことで、
感謝を表現。
塩・オリーブオイルで自然を
味わうメニューをご紹介。
新型コロナウイルス感染予防対策について
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、下記の対策を行っております。
□店内アルコール消毒
□店内の換気
□店内に消毒アルコールの設置
□スタッフのマスク着用
□うがい手洗い徹底
□周りの方との距離の確保
□お客様へのアルコール消毒のお願い
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
